コロッケが出来るまで

コロッケを２～３時間冷やしてやっと揚げられる状態になりました。コロッケの中に茶色い粒粒がありますが、（大小ありますが）これはお肉です。このまま食べてもぜんぜん美味いわけで、これを売ってくださいと、買いにくるお客さんもいるわけです。いよいよこれに小麦粉を水で溶いたものに漬けてパン粉を付けます。

こんな感じですけど。。

これで後は熱した油に入れて調理する段階になりました、ココまで非常に長かったです。大仕事ですな。あとは揚げて食べるだけなので気が楽というか、いい感じですね、ビールも飲みたくなってきましたね、（仕事中仕事中・・）

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